Statt im Backofen koche ich meine Kuchen direkt im Einkochtopf ein. Dadurch bleiben gerade Rührteige saftig und trocknen nicht aus. Dieser Schoko-Kirsch-Kuchen ist nach dem Öffnen saftig, schokoladig und ein wahrer Genuß. Er schmeckt leider [Mehr dazu…]
Gerade im Spätherbst oder Frühwinter gibt es in den Geschäften zahlreiche Sonderangebote mit Möhren, Porree und Zwiebeln. Die ideale Zeit sich mit einem Vorrat an Mürba einzudecken. Einmal die Küche einsauen und man hat das [Mehr dazu…]
Feigen hatte ich noch nie frisch bearbeitet. Und in diesem Jahr schien es eine Feigenflut in den Geschäften zu geben. Soviele habe ich noch nie gesehen und auch noch nicht so günstig. Getrocknete Feigen kannte [Mehr dazu…]
Die Galiamelonen waren beim Discounter supergünstig, ein paar Nektarinen hatte ich noch daheim und schon gab es eine neue Kreation: Galiamelonen – Nektarinen – Marmelade, der pure Sommer auf dem Frühstückscroissant. [wpdevart_youtube]WK6x4VFrfMs[/wpdevart_youtube] Galiamelonen – [Mehr dazu…]
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