Den Saft, die Aromen und den Gelierzucker nach Packungsanweisung verarbeiten. Sofort in die bereitgestellten Twist-Off-Gläser geben. Den Deckel drauf und gut verschliessen. An einem zugfreien Ort 24 Stunden abkühlen lassen.

Nach kurzer Zeit, wenn die Gläser abkühlen, ertönt ein "Knack". Das zeigt an, dass die Gläser ein Unterdruck gezogen haben und lange haltbar sind.